Doch viele menschen bringen eingefrorenes gemüse nicht mit der gesunden ernährung in verbindung.
Gefrorene gemüse gesund.
Sind gefrorene lebensmittel gesund.
Aber oft schafft man es nicht gemüse und obst frisch zu kaufen.
Tiefkühlgemüse kann mehr vitamine enthalten als frisches gemüse doch nicht jedes tk gericht ist gesund.
Das eingefrorene gemüse ist eine echte rettung für die hausfrauen die sehr beschäftigt sind.
Geben sie das gefrorene gemüse in die pfanne oder den dampfgarer.
Sie sichern abwechslung in ihrem menü.
Aber ist das wirklich die beste alternative.
Was ist beim auftauen und bei der zubereitung zu beachten.
Gefrorene beeren sind längst nicht mehr ein zusammengefrorener klumpen wie bereit erwähnt hat sich die einfrier technik über die letzten jahrzehnte stark weiterentwickelt.
Aber sind die gekühlten varianten überhaupt genauso gesund wie die frischen früchte.
Lassen sie die tiefkühlkost nie vor dem einfrieren antauen.
Während tiefgekühltes obst und gemüse also durchaus als gesund anzusehen sind sind fertige tiefkühlgerichte kritischer zu betrachten.
Doch sind gefrorene beeren genauso gesund wie frische.
Vermeiden sie noch gefrorene reste von tk gemüse im kühlschrank aufzubewahren.
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Bevor sie gemüse auftauen sollten sie prüfen ob es einer besonderen vorbereitung bedarf.
Es hängt wirklich auf den nährstoffgehalt der lebensmittel die eingefroren wird.
Einige gefrorene gemüse wie mais oder erbsen können am ende der zubereitung in die mahlzeit gegeben werden um ihre qualität zu erhalten.
Obst und gemüse wie möglich zu sich zu nehmen egal ob frisch oder tiefgekühlt.
Oder bergen sie sogar ein gesundheitsrisiko.
Der akt des einfrierens nicht essen gesund oder ungesund.
Was früher ein zusammengefrorener klumpen eis war sind heute individuelle früchte die ihre form und textur beibehalten und das bei richtiger lagerung bis zu 2 jahre.
Gefrorene früchte und gemüse können sehr gesund sein aber tiefkühlpizza snacks und andere vorspeisen können ziemlich ungesund sein.
Denn solche fertiggerichte werden meist im labor unter der verwendung von farb aroma und konservierungsstoffen sowie geschmacksverstärkern und bindemitteln geschaffen.
Viele greifen dann zur tiefkühlvariante.
Gefrorene himbeeren heidel oder erdbeeren haben den vorteil der langen haltbarkeit dazu sind sie auch abseits der erntezeit verfügbar.