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Ya es posible con selfcooking center de rational esta máquina permite a los cocineros profesionales preparar simultáneamente carnes pescados o pastelería y postres entre otros platos en grandes cantidades.
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Horno profesional rational self cooking center a gas modelo 101 con capacidad para 10 gn 1 1 y una producción de 80 150 comidas diarias aprox.
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Selfcooking center se imagina cocinar a la parrilla a la plancha o al vapor y asar hornear y rehogar en menos de un metro cuadrado.
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Todas las máquinas están diseñadas para combinar funciones distintas como vapor calor seco y combinado por lo que permite un considerable ahorro de tiempo y consumo de materia prima.
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La importancia de una buena limpieza para tu equipo rational 7 agosto 2020.
Gracias al horno selfcooking center la realización de este pastel es muy sencilla.